2023食品健康安全必备知识

食品健康安全必备知识都有哪些？食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。下面是小编为大家带来的2023食品健康安全必备知识，希望大家能够喜欢！

食品健康安全必备知识

1、被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。

2、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。

3、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕 吐、流涎等中毒症状。

4、用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。

5、鲜黄花菜(也叫金针菜)含有科水仙碱，当进食多量未经煮泡去水或急炒 加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

食品安全常识基本知识

…… 此处隐藏1088字 ……

3、药贵不等于好，关键在于要对症

4、依法加强监督管理，确保饮食用药安全

5、关注饮食用药安全，构建幸福和谐社会

6、人民群众利益无小事，饮食用药安全是大事

7、加强抗菌药物合理应用，保障临床安全用药

8、是药三分毒，请严格按医嘱药品说明书用药

9、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园

10、人人关心饮食用药安全，家家享受健康和谐生活